A Vinícola Bárbara Eliodora foi fundada em 2015 por Guilherme Bernardes Filho, produtor rural que sonhava transformar o Sul de Minas Gerais em um polo de vinhos finos de qualidade reconhecida nacionalmente.

Localizada em São Gonçalo do Sapucaí, a vinícola é pioneira local no plantio de Vitis Vinifera e utiliza a técnica inovadora da dupla poda (poda invertida), que possibilita a produção de vinhos de inverno de alto padrão.

O nome homenageia Bárbara Eliodora Guilhermina da Silveira, primeira poetisa brasileira e figura histórica da região.